Formaggi

Lavorazione con latte crudo. Affinatura in luoghi a misura di stagionatura e proliferazione di muffe nobili. Artigianato autentico con figure produttive etiche e professionali: in altre parole, vere eccellenze capaci di supportare i titolari nelle scelte migliori in quanto ad abbinamento e organizzazione del percorso gustativo. Tappe che significano qualità. Di un prodotto e di un servizio. Una garanzia che ‘certifica’ ogni fetta dei formaggi selezionati da Casa d’Africa. Non c’è prodotto che sfugga alla regola della bontà.